Zgodnie z art. 79. ustawy prawo o notariacie Notariusz dokonuje następujących czynności:

• sporządza akty notarialne;

• sporządza akty poświadczenia dziedziczenia;

• sporządza poświadczenia;

• doręcza oświadczenia;

• spisuje protokoły;

• sporządza protesty weksli i czeków;

• przyjmuje na przechowanie pieniądze, papiery wartościowe, dokumenty, dane na informatycznym nośniku danych, o którym mowa w przepisach o informatyzacji działalności podmiotów realizujących zadania publiczne;

• sporządza wypisy, odpisy i wyciągi dokumentów;

• sporządza, na żądanie stron, projekty aktów, oświadczeń i innych dokumentów;

• sporządza inne czynności wynikające z odrębnych przepisów.

Notariusz odmówi dokonania czynności notarialnej sprzecznej z prawem.

Na odmowę dokonania czynności notarialnej osoba zainteresowana może wnieść, w terminie tygodnia, zażalenie do sądu okręgowego właściwego ze względu na siedzibę kancelarii notarialnej. Zażalenie wnosi się za pośrednictwem notariusza, który jest obowiązany ustosunkować się do zażalenia w terminie tygodnia i wraz z zażaleniem przedstawić swoje stanowisko sądowi. Sąd rozpoznaje zażalenie na rozprawie, stosując przepisy Kodeksu postępowania cywilnego.